Cuerpo intenso y crema avellanada. Un solo origen.

Espresso largo, notas limpias de panela y cacao.

Espresso, leche texturizada y espuma sedosa.

Espresso envuelto en leche cremosa, equilibrio dulce.

Nuestra firma: espresso, leche y un toque de especias de la casa, terminado con arte latte.

Extracción en frío de 16 horas, suave y refrescante.

Cacao colombiano fundido, espumoso.

Selección de hierbas frescas y frutas.

Fruta del día en agua o leche.

Cítrico fresco, cremoso o herbal.

Frutos rojos o maracuyá con soda artesanal.

Dos huevos al gusto sobre masa madre tostada, tomate asado y aceite de oliva.

Dos huevos al gusto, pan o arepa y café o chocolate.

Frutos rojos o banano, sirope de maple o Nutella.

Yogurt griego, granola, miel y fruta de temporada.

Selección de fruta fresca de temporada, con un toque de miel y granola.

La inspiración del mercado. Pregunta a tu mesero.

Acompañado de pan o arepa y café o chocolate.

Mojarra frita o al horno, arroz, papa criolla y ensalada fresca. Incluye jugo natural.

Pechuga de pollo (180 g) a la plancha con arroz, papa criolla y ensalada fresca. Incluye jugo natural.

Lomo de cerdo (180 g) a la plancha con arroz, ensalada y plátano maduro. Incluye jugo natural.

Albóndigas de carne (180 g) en salsa con arroz y verduras. Incluye jugo natural.

Pechuga de pollo (180 g) al horno con papa criolla, ensalada y salsa de hierbas. Incluye jugo natural.

Costillas de cerdo (180 g) asadas con papa criolla, ensalada y chimichurri de la casa. Incluye jugo natural.

Arroz con vegetales salteados y guacamole. Incluye jugo natural.

Tres empanaditas artesanales de la casa, con ají fresco.

Carne o pollo desmechada y guacamole.

Crema suave de tomate asado, con crutones de masa madre.

Crema sedosa de zanahoria y jengibre, con un toque de crema de leche.

Pasta al dente, pesto de albahaca, suprema de pollo y parmesano.

Pasta italiana, salsa emulsionada al huevo con parmesano, tocineta y pimienta negra.

Pasta italiana, salsa a base de carne y verduras típicas y parmesano.

La inspiración del mercado. Pregunta a tu mesero.

Medallón de res en salsa de pimienta, sobre puré de papa y tomate cherry asado.

Lomo de res en salsa cremosa de champiñones y puré de papa.

Ternera, papa y verduras frescas.

Suprema jugosa, salsa de hierbas, sobre puré rústico y vegetales asados.

Corte tierno sellado al punto, chimichurri de la casa y papas criollas.

Filete de pollo en salsa de naranja, sobre puré de papa y vegetales encurtidos.

Filete de pollo en salsa cremosa de champiñones, sobre arroz blanco.

Cremoso, con coulis de frutos de temporada.

Cacao intenso, corazón fundido, helado de vainilla.

Repostería artesanal baja en azúcar, según el día.

Ron blanco, hierbabuena fresca, limón, azúcar y soda.

Tequila, triple sec y limón, con borde de sal.

Ron añejo, cola y limón sobre hielo.

Ginebra, agua tónica y botánicos de la casa.

Ron blanco, limón y azúcar, bien frío.

Lager dorada, cuerpo suave y maltoso.

Pilsen ligera y refrescante.

La clásica para compartir.

Suave, fácil de beber.

Fresca, de perfil ligero.

Blanco fresco, cítrico y herbal. Valle de Chile.

Blanco con cuerpo, notas de fruta blanca y un toque mantecoso.

Rosado seco, fresa y flores. Ligero y versátil.

Tinto frutal y redondo, taninos suaves. Mendoza, Argentina.

Tinto estructurado, fruta negra y especias.

Tinto sedoso, pimentón y cacao. Insignia de Chile.

Tres quesos, frutos secos, mermelada de la casa, fruta y pan tostado.

Cinco quesos, charcutería, frutos secos, miel, mermelada, fruta y pan. Para 2–3 personas.